Mes: noviembre 2019

¿Lager o trapista? Los secretos de las cervezas están en el cruce de levaduras

Agencia SINC Hace miles de años, cuando los humanos domesticaban animales y plantas salvajes, también empezaron a domesticar sin darse cuenta la levadura. Hoy, Saccharomyces cerevisiae es la base de las culturas alimentarias de todo el mundo. La levadura convierte la harina en pan y las bebidas azucaradas en cerveza y vino. Investigaciones recientes habían revelado que S. cerevisiae no […]

Monos que comen ratas: le extraña dieta que sorprende a la ciencia

Investigación y Desarrollo Científicos observaron un raro comportamiento en monos que caminan las plantaciones de aceite de palma en Malasia y los productores se fijan en ellos para mejorar la sostenibilidad del producto. Según Nadine Ruppert, coautora de un reciente informe publicado por Current Biology, quedaron asombrados luego de ver a los macacos de cola […]

El asteroide Hygiea puede convertirse en el planeta enano más pequeño

Investigación y Desarrollo El asteroide Hygiea podría clasificarse como un planeta enano, según nuevas observaciones. El objeto es el cuarto más grande en el cinturón de asteroides después de Ceres, Vesta y Pallas. Por primera vez, los astrónomos han observado a Hygiea en resolución suficientemente alta para estudiar su superficie y determinar su forma y […]

Especial de la NASA: Christina Hernández, Ingeniera de instrumentos de la misión Marte 2020

Investigación y Desarrollo Estaba enamorada de la belleza del espacio. Fue mi introducción a la apreciación de la belleza de las cosas complejas y caóticas: agujeros negros, planetas gaseosos gigantes o asteroides asesinos, lo que hizo despertar mi imaginación”. Christina Hernández Christina Hernández, una entusiasta del espacio y autoproclamada “nerd”, es una ingeniera aeroespacial en […]

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