¿Qué es la grasa? – George Zaidan

Según se dice en el discurso, la grasa es mala. Bueno, en realidad el asunto tiene un matiz. El tipo de grasa que consumas tiene mayor impacto en tu salud que la cantidad. George Zaidan examina a los triglicéridos, las variadas moléculas que los forman y cómo identificar qué tipos de grasa consumes. Lección de […]

Una nueva especie de orangután descubierta en Sumatra está casi extinta

Agencia SINC Un equipo internacional liderado por investigadores de la Universidad de Zúrich ha descrito una población de orangutanes desconocida hasta ahora, los Tapanuli (Pongo tapanuliensis). Endémicos de los tres distritos de Tapanuli, al norte de Sumatra (Indonesia,) habitan una superficie de 1.100 km2 del ecosistema de Batang Toru, y se estima que solo quedan […]

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