Muñoz Santiago Antonio 1
Introducción
Durante los últimos años en México se produjeron alrededor de 2.26 millones de toneladas de tomate, siendo el principal productor el estado de Sinaloa, cuya producción representó el 35% del total nacional, monto 3.8 veces mayor al producido por el segundo lugar, Baja California, con 9% (SAGARPA, 2014).
Regionalmente, a todo lo largo del territorio nacional se distribuye la producción de tomate (siendo la variedad saladette la de mayor distribución, representando el 56% del total producido).
Sin embargo, la zona productora de mayor importancia es la noroeste. Un aspecto importante de la producción de este cultivo, es que se produce durante todo el año, aunque durante los primeros meses del año es cuando se genera el tope de producción nacional, a partir de lo producido en el estado de Sinaloa, que abastece al mercado nacional y la mitad del norteamericano (SAGARPA, 2014).
Ahora bien, aún con este panorama, México se encuentra muy por debajo del nivel productivo que manejan los principales países exportadores de este cultivo.
En este contexto, surge la necesidad de generar nuevas alternativas y soluciones que permitan al campo mexicano desarrollar un sistema productivo mas eficiente, tanto biológica como económicamente, lo cual favorezca e impulse una producción que permita satisfacer la creciente demanda alimentaria nacional y además genere un nivel competitivo en el mercado internacional.
Es por lo anterior, que en la actualidad se están generando diversas investigaciones con el fin de impactar en la situación antes expuesta.
En este sentido, la empresa LIAG S.A de C.V. desarrolló el presente estudio con el objetivo de evaluar la utilización de alternativas biotecnológicas que promuevan un eficiente desarrollo de la planta. En este caso se busca evaluar el efecto de la inclusión de un producto comercial (Endovit) elaborado a partir de hongos endomicorrícicos (Glomus intraradices) sobre el rendimiento en el cultivo de tomate.
Materiales y métodos
En el presente experimento, realizado en el campo La Avena estado de Sinaloa, se buscó evaluar el efecto de la aplicación de un producto denominado Endovit sobre la respuesta del cultivo del tomate al momento del trasplante. Dicho producto elaborado y distribuido por LIDAG S.A de C.V.
Los tratamientos empleados se describen a continuación; Tratamiento 1 (T1): Prácticas convencionales de producción, mas la aplicación de Endovit a razón de 250 g/ha al momento del trasplante. Tratamiento 2 (T2): Método tradicional para la producción de tomate utilizado en la región, sin la aplicación de Endovit (tratamiento testigo).
De igual forma se estableció como variable de estudio el rendimiento de tomate saladette expresado en toneladas por hectárea (t/ha). Para la evaluación del rendimiento del cultivo de tomate se aplicó un diseño de bloques al azar, con 2 tratamientos y 4 repeticiones por cada uno de ellos, dando un total de 8 unidades experimentales (cada unidad experimental se conformo de 27 surcos de 100 metros de longitud).
Resultados y Discusión
La aplicación de esporas de Glomus intraradices mediante el producto Endovit en la siembra de tomate Saladette a campo abierto produjo efectos significativos (P<0.01) sobre el rendimiento del cultivo presentando el valor más elevado el tratamiento donde se realizó la inoculación. Los resultados se pueden apreciar tanto en el cuadro como en la figura 1.
Figura 1.-Efecto de la inoculación de Glomus intraredices mediante el producto Endovit sobre el rendimiento productivo del cultivo de tomate.
Cuadro 1. Efecto de la inoculación de Endovit sobre el rendimiento del cultivo de tomate Saladette.
| Variable | Tratamiento | |
| T1 | T2 | |
| Rendimiento (t/ha)* | 81a | 126.8b |
T1= tratamiento testigo, T2 = aplicación de Endovit a razón de 250g/ha.
* Literales diferentes muestran diferencia significativa (P<0.01).
Tratando el tema específico de Glomus intraradices se aprecia similitud de los resultados del presente estudio con los reportes realizados por otros investigadores.
Khalilet al. (2008) al evaluar efecto de inoculación con endomicorriza arbuscular con Glomus intraradices y dosis creciente de fertilización fosfatada en el crecimiento de chapulixtle (Dodonaea viscosa) encontraron mayor producción de biomasa seca al utilizar un promedio de 700 esporas promedio en 5 gr de suelo con un porcentaje de colonización del 80%.
Por su parte Sánchez et al. (2008) reportan incrementos de hasta 16% de producción de biomasa fresca en el cultivo del trigo bajo condiciones de invernadero al inocular con 500 esporas por gramo de suelo con un porcentaje de colonización del 75%.
Estas aseveraciones, al igual que los resultados del presente estudio permiten atribuir un marcado efecto positivo de las esporas de Glomus intraredices sobre el rendimiento del fruto en Lycopersicum esculentum.
En este contexto Khanam (2006) mencionan que el uso de hongos micorrícicos arbusculares representa un gran potencial biotecnológico para incrementar la producción en una gran variedad de especies con fines agrícolas debido a que dichos hongos facilitan la disponibilidad de nutrientes para las plantas, situación por lo que cultivos donde se aplican hongos micorrícicos arbusculares poseen una ventaja fisiológica importante con respecto a los exentos de este tipo de tratamientos.
Considerando las anteriores aseveraciones y los resultados del presente estudio es posible señalar que los componentes que forman parte de la formulación del producto Endovit cubren adecuadamente las propiedades bioactivas que son requeridas en cualquier inoculante endomicorrícico con fines de mejorar el desarrollo y rendimiento del cultivo.
Conclusiones
La aplicación de esporas de Glomus intraredices mediante el producto Endovit al momento del trasplante incrementó hasta un 35.6 % (45.8.1 t/ha) el rendimiento productivo en el cultivo del tomate bajo condiciones de campo abierto. Estos resultados demuestran la actividad y efectividad biológica del producto, la cual puede explicarse principalmente con la formación de micorrizas arbusculares.
Por lo anterior, tomando en cuenta el incremento significativo que Endovit genera sobre el crecimiento, desarrollo vegetativo y rendimiento del cultivo, dicho producto puede considerarse una alternativa eficiente y al mismo tiempo ecológica para su uso en la producción agrícola.
Literatura citada
Khalil, G., V. M. Cetina A., D. T. Magaña, R. Ferrera C., F. Rodríguez N y M. L Saavedra. 2000. Efecto de inoculación con endomicorriza arbuscular y dosis creciente de fertilización fosfatada en el crecimiento de chapulixtle (Dodonaea viscosa). Terra Latinoamericana, vol. 18, núm. 2. pp. 153-159.
Khanam, D. 2006. Effect of edaphic factor son root colonization and spore population of arbuscular mycorrhizal fungi. Bulletin institute tropical agriculture, 29: 97-104.
SAGARPA. Sistema de Información Agropecuaria de Consulta. 2014 (SIACON). Boletín de información oportuna del sector alimentario. Número 338.
Sánchez, de la C. R., A Díaz-Franco, V Pecina-Quintero, I Garza-Cano y J Loera-Gallardo. 2008. Glomus intraradices and Azospirillum brasilense in wheat grown under two regimes of soil humidity. 24(3):239-245.
