La industria láctea produce más de 840 millones de toneladas de productos al año. ¿Por qué los seres humanos bebemos tanta leche? Y dado que todos los mamíferos lactan, ¿por qué favorecemos ciertos tipos de leche sobre otros? Jonathan J. O’Sullivan describe cómo se hace la leche.
Lección de Jonathan J. O’Sullivan, animación de TED-Ed.
