MEC Gisela Aguilar Martínez
Los productos de origen vegetal siempre serán la mejor opción para obtener los nutrientes básicos, ya que ellos absorben de la tierra lo necesario para darle a nuestra alimentación ese plus que balancea la dieta diaria.
Es muy común encontrar personas que busquen en pastillas que ven en internet o que alguien les recomendó, el método eficaz para bajar de peso, controlar la hipertensión, los problemas de gastritis o aliviar un problema de migraña.
Parte de la sociedad, en la actualidad, está tomando conciencia de que consumir productos de origen vegetal es lo más sano, ya sea por moda o porque se asesoraron con un profesional de la salud, ya que estos son los indicados en darnos los pros, o los contra, tratándose de lo que se puede consumir para mantener equilibrada nuestra salud.
La Moringas una planta conocida y utilizada por tener un nivel nutricional muy completo y poder usarse para multitud de remedios naturales. Se pueden usar sus hojas, los frutos, las semillas e incluso las raíces.
Moringa oleifera, conocido como moringa, ben, es un árbol originario del norte de India. Crece en casi cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de elevada aridez estacional, lo que hace de esta planta un recurso para las poblaciones que habitan en estas zonas. En Nuevo León, en el área de invernaderos de la Facultad de Agronomía de la UANL, se cultiva la Moringa y se comercializa para venta al público.
Pero, ¿porque se le llama el árbol de la vida? El análisis químico de una hoja de esta maravillosa planta arroja muchas propiedades benéficas para el ser humano. Algunos de sus componentes, son: agua, proteínas, grasa, carbohidratos, fibra, calcio, fosforo hierro, cobre, yodo, vitamina A, vitamina B, acido nicotínico, ácido ascórbico, tocoferol, compuesto antitumoral β-sitosterol y una pectín esterasa.
Todas las partes de la planta de la moringa son utilizables, por ejemplo las hojas y las flores se pueden consumir cocidas o crudas, las flores son ricas en carbohidratos y tiene buen sabor, mientras que las hojas pueden usarse para hacer jugos. El fruto se da en vainas la cual contiene semillas en su interior. De ellas se puede extraer aceite, el cual tiene muchas aplicaciones. Más de la tercera parte del contenido de las semillas es aceite de alta calidad, rico en ácidos grasos insaturados.
Como se puede ver, hay muchas formas diferentes en las que se puede tomar y se puede aprovechar. A continuación, los beneficios y propiedades de la moringa: Tiene efecto antibiótico previene hepatitis, la epilepsia; también tiene acción antiinflamatoria, propiedades anticancerígenas, tratamiento contra la diabetes, en tratamiento de enfermedades cardiacas, tos hipertensión, artritis, ictericia, enfermedades de los riñones, anemia, retrasa el envejecimiento, bronquitis, enfermedades de la piel, tuberculosis, problemas en los ojos, menopausia, entre otras.
Además se están llevando a cabo más estudios clínicos con la moringa y con algunos de sus componentes aislados, que parecen ser muy prometedores, como por ejemplo su posible acción neuroprotectora. La moringa es una planta con inmenso potencial medicinal.
