MEC. Gisela Aguilar Martínez
Dentro de la clasificación de las vitaminas existen dos grupos: las hidrosolubles, es decir, aquellas que se absorben en agua y las liposolubles, que se absorben en grasas. Del grupo de las liposolubles, se encuentra a la vitamina D, la cual necesita luz solar para obtenerla. En este artículo conocerás porque es necesaria la exposición al sol, así como, consejos para evitar quemaduras solares.
En esta temporada de verano y a pesar de las variaciones climáticas, el clima cálido ha prevalecido. Se sabe que el sol resulta agresivo para la piel y se debe usar bloqueador solar para prevenir cáncer de piel, envejecimiento prematuro, entre otras afecciones. ¿Y que se hace en el periodo de cuarentena, cuando todas las personas están en casa sin poder salir a tomar baños de sol?
Lo que se puede hacer es salir a la terraza o patio, aplicar un bloqueador solar tanto corporal como facial. Es muy importante que se cuide la piel. Existen muchos tipos de bloqueadores, hasta los hay con «toque seco», que no dejan una sensación grasa en la piel.
Volviendo a la vitamina D, entre sus principales funciones se encuentra: el metabolismo óseo; nivelar las concentraciones de calcio; ayudar en la absorción de fosfato; mantener el volumen y acidez de las secreciones gástricas; el crecimiento de tejidos blandos, incluidos la piel y el páncreas y la nivelación de la hormona paratiroidea.
La deficiencia de vitamina D en tiempos de aislamiento, tiene efectos inflamatorios que pueden aparecer en forma de fatiga, debilidad muscular, dolor óseo y articular. También está vinculado a la depresión, la diabetes, el trastorno afectivo estacional, psoriasis y asma.
Cuando los rayos ultravioleta del sol hacen contacto con la superficie de la piel, un tipo de colesterol es convertido a una forma inactiva de la vitamina D, Colecalciferol, la cual se libera al torrente sanguíneo. Para que la Vitamina D sea usada por el cuerpo, el hígado convierte la vitamina D3 a Calcidiol, posteriormente los riñones terminan el trabajo al convertirla en la forma activa Calcitriol. Finalmente, la forma activa pasa al intestino para facilitar la absorción de calcio.
Las fuentes alimentarias de Vitamina D son: pescados, atún, sardina, lácteos fortificados, yema de huevo, leche de soya fortificada, cereales adicionados con vitamina D.
Todas estas fuentes alimentarias contienen vitamina D, pero en su forma inactiva. Se requiere la luz solar para transformarla en la forma activa, es decir, en la forma utilizable por el organismo.
Para obtener la forma activa de la vitamina D (Calcitriol), son necesarios entre 10 y 20 minutos de exposición solar al día. Acorde con Vitamin D council, el punto perfecto para alcanzar una sustanciosa producción de vitamina D son 15 minutos. En este tiempo (aunque es variable, dependiendo de la coloración de la piel), no se corre el riesgo de sufrir quemaduras solares.
Pasado este tiempo es necesario cubrir los brazos y utilizar, sombrero, gorra, o sombrilla para evitar problemas por sobre exposición al sol. También es necesario aplicar bloqueador solar, sin olvidarse de la nuca y orejas, y en caso de que no puedas cubrirte los brazos usa el bloqueador de sol corporal. Aplícalo cada tres o cuatro horas.
Si se transpira copiosamente, es necesario limpiar el sudor y reaplicar el bloqueador, que a pesar de ser a prueba de agua, se pierde el efecto protector.
Es seguro, que cuando se va de vacaciones se compre una botella de bloqueador y se regrese con ella porque no se terminó. La cantidad recomendada de bloqueador corporal es de 30 a 45 gramos por aplicación. Si la botella tiene 180 ml, entonces alcanza para aproximadamente unas 6 aplicaciones.
Finalmente, se debe incluir en la dieta alimentos ricos en vitamina D y date diariamente un baño de sol para que esta vitamina sea utilizable. Si después de 10 a 20 minutos, se va a estar expuesto al sol, entonces, se debe de proteger la piel con un bloqueador solar, ropa y accesorios que la cubran.
