Categoría: Urbanismo y Medio Ambiente

Lo público y lo privado

Indira Kempis La disyuntiva de un parque es lo que me tiene escribiendo estas líneas. Es el mismo parque que he abordado en un par de artículos anteriores. Cada vez que lo veo flotan en mi cabeza cientos de interrogantes. Bueno, no tantas. En realidad son dos preguntas: ¿por qué los vecinos tendrían la necesidad […]

Reto para los próximos 50 años será la producción de alimentos biofortificados a escala industrial

http://biofortblog.blogspot.com/ Producir alimentos bioforticados a escala industrial, alcanzando niveles de producción y la productividad de los cultivos agrícolas convencionales, es el principal desafío que plantea Wolfgang Pfeiffer, investigador del CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical) para los próximos 50 años. Agregar valor a los alimentos, tales como resistencia a plagas y enfermedades también son directrices […]

Microacciones por la ciudad

Indira Kempis Construir una ciudad ha sido la frase favorita para la metáfora que implica ese imaginario en donde nos imaginamos a ciudadanos como ingenieros o arquitectos que con herramientas en mano, casco, guantes, lentes protectores, en posición de “estamos listos para el trabajo”. Sin embargo, lamentablemente, la construcción de una ciudad rebasa al lenguaje […]

Huertos familiares para un autoconsumo sostenible

Antonio Muñoz Santiago (MF’81) El escenario, la producción hortícola a nivel familiar resulta una buena opción para lograr la alimentación óptima, así como subsanar la deficiencia de estos artículos. Para enriquecer su dieta, las personas deben complementar los alimentos básicos como maíz, arroz y papas, con carne, verduras, frutas y legumbres. Una adecuada disponibilidad de […]

Del campo a la mesa

Embrapa En esencia, el objetivo del proyecto es enriquecer los alimentos que ya forman parte de la dieta de la población, para que esta pueda acceder a productos más nutritivos sin la necesidad de modificar sus hábitos de consumo. En el campo, los cultivares son seleccionados y los más promisorios siguen para la etapa de […]

Retrospectiva urbana de Monterrey

Arquitecto Francisco Villarreal Regresar a aquellos pasajes de antaño desde el enfoque ur-bano, nos permitirá reflexionar sobre lo que hoy tenemos de ciudad en el marco de un país que vive graves conflictos y retos sociales, como pobreza, desempleo, inseguridad, desigualdad de oportunidades de educación; migración del campesino, y creciente deterioro ambiental. Si bien la […]

Vialidad urbana y calidad de vida

Claudia Ordaz ¿Podremos sobrevivir al hecho de encontrarnos con la marabunta de autos que obstruyen las principales arterias de la ciudad? ¿Hay calidad de vida cuando la vialidad no es posible en una ciudad que se antoja cada vez más atractiva para los profesionistas y los estudiantes? ¿Cuánto tiempo podremos tolerar los constantes cuellos de […]

Atender rezagos y planear el desarrollo, retos del monterrey metropolitano

Doctora Patricia Liliana Cerda Pérez Investigadora / UANL Como metrópoli, Monterrey es la puerta de ingreso del TLC, la ciudad es la tercera en importancia nacional, y su ubicación entre las cien ciudades más grandes del mundo exige a la “Sultana del Norte”, un desarrollo urbanístico multidimensional, cuyo punto de partida sea necesariamente económico y […]

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