Nació en Monterrey, Nuevo León, el 9 de enero de 1955. Hizo sus estudios en la Universidad Autónoma de Nuevo León, por la que es química industrial, y tiene una Maestría en Ciencias, con especialidad en Química Analítica, de la Facultad de Ciencias Químicas de la misma universidad. Es candidato a doctor por la Universidad Nacional de Educación a Distancia, de Madrid, España. Ha realizado estancias de investigación en la Universidad de Santiago de Compostela, España, y en la Universidad de Aberdeen, en Escocia.
Participó en la solución de problemas en aguas residuales y domésticas para la Compañía Industrial Asarco (1992), y en un proyecto de gestoría tecnológica con la industria pequeña del vidrio (1991); ha sido catedrática en la Facultad de Medicina de la UANL, y actualmente es profesora investigadora en la Facultad de Ciencias Químicas de esa universidad, donde además es coordinadora de la Academia de Química Analítica y jefa del Laboratorio de Síntesis Orgánica.
Es autora de tres artículos nacionales con arbitraje y tres internacionales, y ha participado con más de 40 trabajos en congresos nacionales e internacionales. Asimismo, ha elaborado 7 manuales de laboratorio y 3 manuales de ejercicios.
Apasionada de la química analítica y de la química inorgánica, desde 1991 ha participado en la organización de la Olimpiada Nacional de Química, y en más de 20 proyectos de investigación, tanto científicos como educativos, donde participaron alumnos de licenciatura y posgrado, a quienes orienta y asesora.
Ha sido distinguida por la Academia Mexicana de Ciencias con el nombramiento de Delegada Estatal de la Olimpiada de Química por el Estado de Nuevo León.
La doctora Elizondo Martínez nos entregó la siguiente reflexión: “Disfruto mucho mi trabajo tanto como a mi familia, ya que siento que los estudiantes y mis compañeros de trabajo son mi familia, acrecentada”.
Ha realizado investigación en las áreas de química analítica ambiental, química de coordinación y particularmente en síntesis y caracterización de macroligandos y sus complejos con potenciales aplicaciones ambientales y tecnológicas.
