Dra. Claudia Fernández Limón
Horno 3
¿Cómo funciona un refrigerador?
Cuando hace calor y sales de una alberca sientes frío en el sol. Esto pasa porque el aire se lleva el agua de la piel, es decir la evapora, pero además de que el aire se lleva el agua mediante evaporación, también se lleva algo del calor de la piel. Algo similar pasa dentro de un refrigerador, pero en lugar de agua, se utilizan algunos químicos para lograr el enfriamiento.
Al tener dos cosas de diferentes temperaturas, la superficie más caliente se enfría y la superficie más fría se calienta. Esto lo explica la Segunda Ley de la Termodinámica.
¿Cómo eran los refrigeradores antes?
Los refrigeradores de hace algunos años, en la parte de atrás, tenían unos tubos delgados que subían y bajaban. Este tubo estaba conectado a una bomba que funcionaba por medio de energía eléctrica.
Dentro del tubo se encontraba un gas llamado Freón, este gas químicamente es llamado CFC o clorofluorocarbono, que era muy dañino al medio ambiente. El CFC se encontraba en estado líquido, y era empujado por la bomba al condensador, donde se hacía el intercambio térmico, el líquido se convertía en gas absorbiendo el calor dentro del refrigerador, entonces se enfriaba.
La bomba absorbía el CFC en forma de vapor y lo empujaba a los delgados tubos del refrigerador, ahí los comprimía y se hacía líquido otra vez, desprendiendo calor y absorbido por el ambiente. Por eso se sentía caliente en la parte de atrás de éstos.
¿Y los refrigeradores actuales?
El Freón se utilizó por muchos años como agente enfriador en los refrigeradores, se dice que es el causante de la reducción de la capa de ozono en el planeta. Actualmente se utiliza HCFC-22 o HCFC-14, que además de ser más eficiente, no es tóxico.
Actualmente existen refrigeradores portátiles, que son ligeros y pequeños, funcionan con gas o queroseno. Ahora se utiliza HFC-134ª o tetrafluoretano. Este se transforma en líquido a una temperatura de -26.6°C. Un motor y un compresor comprimen el HFC que se calienta al ser presurizado. Al pasar el aire comprimido por los tubos en la parte de atrás del refrigerador, el gas caliente pierde su calor en el aire.
El líquido pasa por una pequeña válvula, entre ésta y el compresor existe un área de baja presión porque el compresor está jalando el gas. Los tubos pasan por el refrigerador y el congelador.
Los refrigeradores viejos deben de desecharse de una manera adecuada, ya que podrían dañar la atmósfera, el agua y la tierra. Estos deben de ser recogidos por compañías especializadas, que los separan en partes, reúsan algunos elementos y desechan los gases interiores de manera correcta.
Y algo más…
Un refrigerador consume el 12% de la energía que se consume en una casa. La mitad del frío se pierde cuando la puerta se abre, es por esto que las aperturas de las puertas deben de hacerse lo menos posible.
La comida cocinada dura en promedio de 3 o 4 días en buenas condiciones, se recomienda que la comida fresca esté menos tiempo.
El refrigerador más grande en el mundo mide 27 km de largo, de hecho es una línea de distribución criogénica llamada LHC o Gran Colisionador de Adrones, que es un acelerador de partículas que se encuentra entre Francia y Suiza.
Albert Einstein fue coinventor del refrigerador. Él junto a su estudiante Leo Szilard recibieron la patente en el año 1930.
Louise Greenfarb, se encuentra en el libro de los Record Guinness por ser la persona con más imanes en su refrigerador, tiene 32,000.
El refrigerador es sin duda uno de los elementos más importantes en una casa, si ellos la vida no sería imposible, pero si un poco complicada
Fuentes:
asiayoma. (s.f.). Recuperado el 23 de abril de 2015, de http://www.asiayoma.com/cgi-sys/suspendedpage.cgi
Home Depot. (s.f.). Recuperado el 23 de abril de 2015, de http://www.homedepot.com/p/LG-Electronics-26-1-cu-ft-Side-by-Side-Refrigerator-in-Stainless-Steel-with-Door-In-Door-Design-LSXS26366S/205343880?cm_mmc=SEM|THD|D29A&mid=DPPbBqlO|dc_mtid_8903tb925190_pcrid_42447126462_pkw_PLA_pmt_PLA_product_205343880&gclid
How Does a Refrigerator Work? (23 de abril de 2015). Obtenido de http://www.realsimple.com/food-recipes/tools-products/appliances/how-does-refrigerator-work
How does your fridge work. (s.f.). Recuperado el 23 de abril de 2015, dehttp://www.ior.org.uk/ior_/fantastic_fridges_site/science/how%20your%20fridge%20works.htm
