Milton Maciel Mata Guerrero / Divulgador Científico.
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Aquí 3 preguntas relacionadas con la ciencia en la vida cotidiana:
¿Por qué si un vaso, envase o recipiente contiene algún líquido frío (ejemplos: agua, jugo, refresco, etc.) su superficie se empaña?
Respuesta y explicación: La atmósfera terrestre es una mezcla homogénea de gases, está compuesta principalmente por Nitrógeno (78.084 % en volumen) y Oxígeno (20.948 % en volumen), además de otros gases presentes en una menor proporción (0.968 % en volumen), uno de estos gases es el vapor de agua cuya proporción es variable. Cuando el vapor de agua presente en el aire entra en contacto con una superficie cuya temperatura sea baja, se condensa, lo cual provoca que dicha superficie se empañe.
¿Por qué es posible ingerir líquidos a través de un popote?
Respuesta y explicación: La atmósfera terrestre es una gigantesca capa gaseosa que envuelve a nuestro mundo, la cual ejerce una presión sobre todo aquello con lo que está en contacto. El matemático y físico italiano Evangelista Torricelli (1608 – 1647) decía: “Vivimos en el fondo de un mar de aire”; y es cierto, a nuestro alrededor está una atmósfera de unos 1,000 kilómetros de espesor y una masa de 5.1 X 10 elevado a la 18 kilogramos, es decir, 5,100,000,000,000,000,000 kilogramos; en la cual hay aproximadamente 1 X 10 elevado a la 44 moléculas, es decir,
100,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000 (100 septillones), las cuales se mueven con una velocidad media de unos 1,800 kilómetros por hora. Cuando se coloca un popote en un vaso, envase o recipiente que contenga algún líquido (ejemplos: agua, jugo, refresco, etc.), la presión atmosférica es igual en el interior y en el exterior del popote, pero cuando uno se lo lleva a la boca y succiona el aire que había en el interior, la presión atmosférica es mayor en el exterior que en el interior, lo cual provoca que el líquido ascienda por el popote.
¿Por qué es posible cortar con un cuchillo?
Respuesta y explicación: Un cuchillo es un objeto compuesto por átomos. Los átomos son los bloques de construcción casi infinitesimalmente pequeños de la materia. Los átomos están constituidos por partículas subatómicas, siendo éstas: el protón, el neutrón y el electrón. Los protones y neutrones están a su vez constituidos por partículas aún más pequeñas llamadas quarks. La estructura básica de un átomo es: los protones y neutrones se encuentran en el núcleo y los electrones se mueven en torno a el generando una nube electrónica. Los electrones se repelen entre si. Cuando un cuchillo filoso entra en contacto con algo, los electrones de los átomos de este objeto cortante y los electrones de los átomos de lo que se cortará se repelen entre si. Un objeto con cierto nivel de dureza es capaz de rayar y/o de cortar a otro de igual o menor dureza.
