Por Juan Roberto Zavala
Nació en Monterrey, Nuevo León, el 31 de octubre de 1941. Es químico industrial y tiene dos maestrías: una en Ciencias, con especialidad en Parasitología y otra en Ciencias, con especialidad en Microbiología Industrial. Los tres grados académicos de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
Ha sido catedrática en la Universidad Labastida; en las facultades de Ciencias Químicas y Ciencias Biológicas de la UANL, y actualmente, y desde 1997, lo es en la Universidad Regiomontana.
Es coautora de oho libros y manuales, de los que sólo mencionamos: Compendio de métodos para análisis de agua, publicado en 1992 por la Universidad Autónoma de Nuevo León y Compendio de normas oficiales mexicanas relacionadas con la industriaalimentaría, publicada en 1999 por la UR. Asimismo, es coautora de 17 ponencias publicadas en memorias de congresos y de dos artículos presentados en revistas especializadas”.
María Hilda Garza nos entregó el siguiente acróstico, que hizo para su hijo Luis Ricardo Salgado Garza quien, dice, “es y será siempre mi orgullo”.
Labrando tu destino y tu futuro,
Unido al diario trabajo compartido,
Ilusionada y feliz de cada logro,
Solía con gran amor a ti brindarlo.
Ricky, bella melodía entre mis labios
Iluminaste e incentivaste mi vida y mi trabajo
Con tu mirada y sonrisa matutina
Atesoré amor y logros laborales; así como
Riquezas materiales y avances espirituales,
Dios me brindó en ti, el mayor regalo…
Orgullosa y feliz día a día realizaba mi trabajo
Consciente de que en ti depositaba
la semilla del saber
y segura de que en tu diario caminar
a tu paso la verías germinar.
Cuando estudiante de profesional, fue maestra en el Colegio La Paz, en Monterrey. Ya titulada, en 1965 ingresó como profesora a la Facultad de Ciencias Químicas de la UANL. De 1970 a 1975 laboró en el Laboratorio Central de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público en la Ciudad de México, donde estableció y fue jefa del Laboratorio de Microbiología. En 1975 regresó a la UANL y se jubiló en 1997. A la UR llegó en 1997 como profesora y responsable del Laboratorio de Servicios a la Industria.
Ha realizado investigación en las áreas de microbiología de alimentos, microbiología sanitaria, sanidad acuícola y biotecnología. Resultado de ella son sus trabajos publicados en los libros, en las memorias de congresos y en los artículos que ya mencionamos.
