¡Ciencia en la cocina!
Tomado del Portal del Horno3 En la cocina experimentamos con ácidos, bases, emulsiones, suspensiones, geles y espumas. Descomponemos proteínas, cristalizamos compuestos, reaccionamos enzimas con sustratos y cultivamos hongos y vida microbial mientras tratamos de detener otras, todo esto puede pasar mientras hacemos la comida.
Homocyberneticus vs homo sapiens
Ismael Vidales Delgado Uno de los temas que alientan el debate sobre si los avances científico-tecnológicos son la panacea para el ser humano o son la tragedia que castigará a la humanidad a causa de sus excesos, es el cyborg, vocablo acuñado por Clynes y Kline para nombrar a un organismo que, partiendo del ser […]
¿Somos solamente materia y energía o somos algo más que eso?
Milton Maciel Mata Guerrero / Divulgador Científico. milton.ciencia@gmail.com “El Universo, la materia y la energía” Hace unos 13,700 millones de años una inimaginablemente poderosa explosión llamada el Big Bang dio lugar a nuestro Universo, primero se formaron los átomos, después nacieron las estrellas y luego se formaron las galaxias.
Personajes Científicos y Tecnólogos de Nuevo León: Carrillo Gamboa, Francisco Javier
Nació en Querétaro, Querétaro, el 11 de noviembre de 1953. Es profesor de primaria egresado del Instituto Juan Ponce de León, de Puebla, Puebla, y licenciado en Psicología por el Instituto Universitario de Ciencias de la Educación (IUCE) de la ciudad de México. Hizo dos maestrías: una en Psicología, con especialización en Análisis Experimental de […]
Una historia común
Sin autor conocido Esta es una historia nos enseña que cuando tratamos de hacer las cosas lo mejor posible, terminamos por “meter la pata”. Pero siempre estará mamá para ayudarnos. Luisa tenía apenas veintiún años, estaba recién casada. La primera mañana con su esposo, quiso sorprenderlo preparándole unos hot cakes, que era lo único que […]
En 2011, pérdida récord de ozono en el Ártico
Por Félix Ramos Gamiño En su edición del 2 de octubre de este año, la revista Nature reportó que la destrucción del ozono químico se presenta en las dos regiones polares durante la temporada de invierno y primavera locales. En el Antártico, la prácticamente total remoción del ozono de la baja estratosfera tiene como consecuencia, […]
Educación Intercultural ¿posible?
Maestro Jesús Arturo Alemán Martínez A partir de los flujos migratorios de los últimos años, en las distintas sociedades de esta aldea global se ha manifestado y puesto en evidencia la necesidad de contar con una relación más estrecha entre la diversidad de culturas que hoy por hoy confluyen y coinciden en un mismo territorio; […]
Se reducen los glaciares alpinos
Un informe elaborado recientemente por la Academia Suiza de las Ciencias afirma que desde el año 1990 los glaciares alpinos se están reduciendo, irreversiblemente, lo que a partir del año 2050 se hará evidente, pudiendo impactar en la economía de diversos países de Europa, pues al disminuir el caudal del agua en ríos como el […]
Unas vacaciones inolvidables…al ¡ESPACIO!
Cinthya Araiza Para los que están aburridos de los mismos destinos turísticos, en un futuro no muy lejano- posiblemente 2012- habrá una alternativa totalmente diferente e interesante…El Espacio. Un viaje inolvidable a 350 kilómetros de la Tierra, con transporte y hotel all inclusive que costará aproximadamente 700.00 Euros, esto gracias a una empresa Española llamada […]
La psicología de la salud
M. C. Arnoldo Téllez López Jefe de la Unidad de Psicología de la Salud Subdirector de Posgrado de la Facultad de Psicología / UANL atellez50@hotmail.com M. C. Diana R. Villegas Guinea Investigadora de la Unidad de Psicología de la Salud dianar.villegas@gmail.com psalud.cidcs@gmail.com La Psicología de la Salud se define como un aporte profesional de […]
Monterrey, punta de lanza en México en técnicas de reproducción asistida
Centro Fertilidad IECH Aquí nació, en 1988, el primer bebé así concebido Han nacido en el mundo alrededor de cuatro millones de bebés mediante la fertilización in vitro A partir del nacimiento de Louise Brown, el 25 de julio de 1978 (primer ser humano concebido mediante técnicas de fertilización in vitro), han nacido en el […]
Juegan los alpinistas un papel clave para destacar el calentamiento global
A los escaladores muchas veces se nos considera adictos a la adrenalina; pero debemos hacer oír nuestra voz por la desaparición del hielo de las montañas Ed Douglas (Tomado de guardian.co.uk. Traducción de Félix Ramos Gamiño) Los reportes de que el calentamiento global está modificando la ruta de ascenso al Everest, revivió los recuerdos del […]
Cuestionario Científico sobre Astronomía
Milton Maciel Mata Guerrero / Divulgador Científico. milton.ciencia@gmail.com 1.- ¿Cuál es la edad estimada (en millones de años) del Universo? A) 13,700 B) 15,000 C) 16,300
Las hormigas haciendo matemáticas…
Rodrigo Soto El conocimiento matemático, aunque no parezca, se encuentra a simple vista, convirtiéndose en una herramienta de mucha utilidad para la especie humana. Sin embargo, recientes estudios señalan que la capacidad de contar no es exclusiva de nosotros, pues otros organismos muestran esa capacidad.