Reporte Ciencia UANL

Indira Kempis Construir una ciudad ha sido la frase favorita para la metáfora que implica ese imaginario en donde nos imaginamos a ciudadanos como ingenieros o arquitectos que con herramientas en mano, casco, guantes, lentes protectores, en posición de “estamos listos para el trabajo”. Sin embargo, lamentablemente, la construcción de una ciudad rebasa al lenguaje […]

Antonio Muñoz Santiago (MF’81) El escenario, la producción hortícola a nivel familiar resulta una buena opción para lograr la alimentación óptima, así como subsanar la deficiencia de estos artículos. Para enriquecer su dieta, las personas deben complementar los alimentos básicos como maíz, arroz y papas, con carne, verduras, frutas y legumbres. Una adecuada disponibilidad de […]

Embrapa En esencia, el objetivo del proyecto es enriquecer los alimentos que ya forman parte de la dieta de la población, para que esta pueda acceder a productos más nutritivos sin la necesidad de modificar sus hábitos de consumo. En el campo, los cultivares son seleccionados y los más promisorios siguen para la etapa de […]